Un menù che fonde insieme tradizione, gusto e autenticità.
Felici di stupirvi con la semplicità.
Capesante alla griglia 16
Baccalà mantecato con polenta croccante 18
Scampi in carrozza 18
Degustazione di crudi di mare 40
Gambero rosso, scampi, gambero blu, canocchia, capasanta, canestrelli, tartare di tonno rosso del Mediterraneo, carpaccio di branzino, ostrica
Foie gras d’oca, pan brioche e confettura 22
Uovo di Parisi poché, asparagi fritti e fonduta di Monte Veronese DOP 16
Paccheri capesante, asparagi e guanciale croccante 21
Tagliolini scampi, zafferano, e crema di piselli 22
Risotto mazzancolle, ortiche, carletti e Robiola di Roccaverano DOP (min.2) 23
Tagliatelle agnello e tartufo nero 18
Tortelli bruscandoli e Morlacco allo zabaione salato 16
Piovra scottata al fumo, verdure primaverili e spuma di burrata 26
Baccalà alla vicentina 23
Fritto di scampi, calamari, gamberi e sarde 26
Pescato del giorno 7/hg
Scalzato d’agnello al pistacchio e caponatina di verdure 27